U Sinju održana inspirativna radionica o magarcima i čarima magarećeg mlijeka

Udruga Primorsko-dinarskog magarca uspješno je organizirala i provela inspirativnu radionicu i stručno predavanje posvećeno uzgoju magaraca te preradi i proizvodima od magarećeg mlijeka. Događaj je održan u subotu, 25. listopada 2025. godine, u prostorijama Muzeja Cetinske krajine u Sinju (Andrije Kačića Miošića 5), s početkom u 19 sati.

Radionica je okupila oko 35 sudionika – uzgajivača, predstavnika obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, ljubitelja magaraca te sve one koji žele naučiti više o ovoj plemenitoj i izdržljivoj domaćoj životinji.

Cilj događanja bio je razmijeniti iskustva i znanja između uzgajivača i predavača, s naglaskom na proizvodnju, preradu i plasman magarećeg mlijeka i mesa, kao i na očuvanje tradicije te gospodarsku iskoristivost pasmine primorsko-dinarskog magarca. Udruga ovakvim edukacijama želi potaknuti razvoj ruralnih područja te osigurati očuvanje ove autohtone hrvatske pasmine kroz održiv uzgoj i inovativne proizvode.

Ovogodišnja radionica ugostila je tri stručna i iskusna predavača, koji su svojim znanjem i entuzijazmom pridonijeli uspjehu događaja:

Alen Jusupović, dipl. ekonomist i magistar poljoprivrede iz Bosne i Hercegovine, vlasnik farme magaraca 'Mali Farmer' u Zavidovićima, održao je inspirativno predavanje pod nazivom 'Od šatora do laboratorija'. U njemu je podijelio svoju priču o uspjehu – od početaka s jednom magaricom do stvaranja prepoznatljivog brenda i laboratorija za proizvodnju kozmetike od magarećeg mlijeka. Njegovo predavanje potaknulo je sudionike da razmišljaju o mogućnostima koje donosi poduzetništvo u ruralnim područjima.

Prof. dr. sc. Ante Ivanković, redoviti profesor s dugogodišnjim iskustvom u području uzgoja i zaštite domaćih pasmina, predstavio je proces izrade sapuna od magarećeg mlijeka. Posebno je istaknuo kvalitetu i tržišni potencijal proizvoda na bazi magarećeg mlijeka, što je izazvalo veliko zanimanje prisutnih.

Ema Listes, magistra veterine, održala je stručno predavanje o zdravlju magaraca, s naglaskom na najčešće bolesti, njihovo prepoznavanje i preventivnu skrb. Njezini praktični savjeti bili su iznimno korisni uzgajivačima koji žele osigurati dobrobit svojih životinja.

Radionica i predavanja trajali su oko dva i pol sata, a atmosfera je bila izuzetno ugodna, edukativna i motivirajuća. Sudionici su izrazili oduševljenje programom, posebno praktičnim dijelom vezanim uz izradu kozmetike od magarećeg mlijeka, te su pokazali veliko zanimanje za nastavak ovakvih edukacija. Mnogi su istaknuli kako su upravo ovakvi susreti iznimno korisni jer pružaju priliku da se izravno nauči o proizvodima, tehnologijama i načinima iskorištavanja magarećeg mlijeka, čime se povećava potencijal za daljnji razvoj uzgoja primorsko-dinarskog magarca.

Događaj je sufinanciran sredstvima Splitsko-dalmatinske županije i Grada Sinja, koji kontinuirano podržavaju rad Udruge te inicijative usmjerene na razvoj ruralnih zajednica i očuvanje autohtonih pasmina.

Iz Udruge Primorsko-dinarskog magarca najavili su da će u 2026. godini nastaviti s nizom edukativnih aktivnosti. Posebno su istaknute: donacije magarica uzgajivačima, praktične radionice izrade kozmetike i drugih proizvoda od magarećeg mlijeka te nove stručne edukacije i demonstracije namijenjene povezivanju uzgajivača, stručnjaka i institucija. Udruga planira ovakvim radionicama potaknuti veći interes za uzgoj i očuvanje pasmine, ali i pomoći sudionicima da sami nauče izrađivati proizvode koji mogu doprinijeti razvoju njihovih gospodarstava i lokalne zajednice.

Radionica u Sinju još je jednom potvrdila kako postoji velik interes i entuzijazam za teme vezane uz uzgoj magaraca i preradu magarećeg mlijeka. Udruga Primorsko-dinarskog magarca planira nastaviti s projektima i radionicama koje spajaju tradiciju i suvremene metode, potiču očuvanje pasmine, prijenos znanja te održivi razvoj ruralnih područja.