RECEPT Najbolja domaća limunada

Kada ljetne temperature dosegnu vrhunac, nema boljeg načina za osvježenje od čaše hladne, domaće limunade. Jednostavna za pripremu, prirodna, bez konzervansa i umjetnih dodataka – domaća limunada pravi je klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Donosimo vam recept koji savršeno balansira kiselinu limuna i slatkoću sirupa, uz nekoliko trikova za dodatnu svježinu.

Sastojci za 1 litru limunade:

- 3 velika, sočna limuna (po mogućnosti neprskana)

- 100 g šećera (može i med ili brezin šećer po želji)

- 600 ml hladne vode

- 400 ml mineralne vode (ili još hladne obične vode)

- šaka svježih listića mente

- nekoliko kolutića limuna za dekoraciju

- kockice leda

Priprema:

1. Napravite jednostavan sirup: U malom lončiću zagrijte 100 ml vode i dodajte šećer. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Maknite s vatre i ostavite da se sirup ohladi.

2. Ocijedite limune: Iscijedite sok iz limuna i po želji procijedite kako biste uklonili pulpu i koštice. Trebali biste dobiti otprilike 150-200 ml limunova soka.

3. Pomiješajte sastojke: U velikom vrču pomiješajte ohlađeni sirup, svježe iscijeđeni limunov sok i hladnu vodu. Dobro promiješajte.

4. Dodajte mineralnu vodu: Neposredno prije posluživanja ulijte mineralnu vodu kako biste limunadi dodali laganu pjenušavost.

5. Dodajte svježe začine i led: Ubacite nekoliko listića mente i kolutića limuna, te po želji kockice leda.

Savjeti:

- Za dodatni osvježavajući twist dodajte i nekoliko ploški krastavca ili malo naribanog đumbira.

- Umjesto šećera, možete koristiti i med (dodajte ga u toplu vodu da se lakše otopi).

- Ako imate više vremena, ostavite limunadu u hladnjaku barem pola sata prije posluživanja da se arome bolje prožmu.

Posluživanje:

Limunadu poslužite u staklenim čašama, uz slamku, krišku limuna na rubu i listić mente za savršen estetski i okusni doživljaj. Idealan napitak za roštilj, piknik, radni dan ili jednostavno – uživanje u hladu s knjigom u ruci.

Domaća limunada jednostavna je za pripremu, iznimno zdrava i osvježavajuća. Uz nekoliko sastojaka koje vjerojatno već imate kod kuće, možete napraviti napitak koji savršeno gasi žeđ i vraća energiju. Isprobajte recept i uživajte u svakoj kapi!