Foto: Unsplash RECEPT: Pohana punjena pileća prsa

RECEPT: Pohana punjena pileća prsa

Jednostavno i brzo jelo za pravi gurmanski doživljaj

Pohana pileća prsa pravi su kulinarski klasik, a danas vam donosimo nešto drukčiju verziju pripreme ovog niskokaloričnog mesa - priprema se brzo i jednostavno, stoga je ovaj recept idealan kad nemate previše vremena, a opet si želite priuštiti gurmanski doživljaj, piše Glas Istre.

Sastojci:

1 pileća prsa

žlica senfa

krem sir

sir (izaberite malo tvrđi sir da ne 'iscuri' kod pohanja)

panceta

2 jaja

krušne mrvice

brašno

sol

Priprema:

Meso isjeći na dva ili tri dijela (zavisi koliko su veliki komadi), pa svaki od njih rasjeći po sredini (da napravite otvor za punjenje).

S pola žličice senfa namažite jednu stranu unutrašnjosti mesa, a na drugu stranu namažite pola žličice krem sira, pa stavite komad sira i dodajte sitno sjeckanu pancetu.

Meso zatvorite čačkalicom i posolite, pa uvaljajte u brašno, pa u razmućena jaja pa u krušne mrvice.

Pržite u dubokom vrućem ulju, oko 7-8 minuta sa svake strane.

Kad je gotovo, stavite na kuhinjski ubrus da se upije višak ulja.

Kao prilog možete servirati grillano povrće, salatu, rižu ili pomfrit.

Vaša reakcija na temu
Aloooo article_emotions(95207, "");
Pregledaj komentare