NACIONALNI SAJAM U SINJU Titulu šampiona kvalitete pršuta osvojila je pršutana Pupačić

Dodjelom nagrada u Sinju je završen 17. Nacionalni sajam pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda. Titulu šampiona kvalitete pršuta osvojila je pršutana Pupačić iz mjesta Kostanje na omiškom području.

Vice šampion sajma je pršut tvrtke Agro Maleš iz Mirlović Zagore. Zlatna plaketa za kvalitetu pršuta pripala je Poljoprivredno-braniteljskoj zadruzi 'Svilaja' Maovice - Vrlika. Zlatne diplome pripale su Herceg pršutanama, Sušari Perajica, GTF pršutani i MTO Mrki.

Predsjednica Stručnog ocjenjivačkog povjerenstva prof. dr. sc. Mladenka Šarolić istaknula je da je iz godine u godinu kvaliteta pršuta sve bolja.

Priznanja najboljima dodijelili su direktorica PC Sinj Ana Barać, članovi stručnog ocjenjivačkog povjerenstva Mladenka Šarolić i Ivo Delonga te gradonačelnik Sinja Miro Bulj.

Direktorica PC Sinj Ana Barać zahvalila je svim izlagačima, pokroviteljima i posjetiteljima koji su ova dva dana bili u Sinju. Sinjski gradonačelnik Miro Bulj zahvalio je svima na organizaciji i sudjelovanju te najavio da će sajam sljedeće godine biti iznad onoga kada je bio najjači - prije pandemije koronavirusa.

- Iduću ćemo godinu napraviti sve što je moguće da u Zagrebu promoviramo sinjski sajam pršuta. Ovaj ćemo festival proizvodnje domaćih pršuta, pancete i ostalih proizvoda dignuti na najveću moguću razinu - rekao je Bulj.

Na dvodnevnom Nacionalnom sajmu pršuta u Sinju sudjelovalo je četrdesetak izlagača iz Dalmacije, Like, Zagorja, Slavonije i Hercegovine. Osim pršuta i drugih suhomesnatih delicija, proizvođači su izložili maslinovo ulje, razne domaće suvenire i rukotvorine.